Il est arrivé !... |
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C'est à boire qu'il nous faut (avec modération bien sûr)...Et oui ! Comme chaque année à la même époque, le vin des nouvelles vendanges arrivent dans toutes les caves et bars de France. Alors quel goût il a cette année le Beaujolais Nouveau ?
Dans tous les bars, bistrots et
estaminets de France le Beaujolais nouveau fêtera son arrivée jusque tard dans
la nuit. Réputé pour sa jeunesse et son goût fruité, le Beaujolais nouveau est
un petit vin de table qui s'apprécie accompagné d'une assiette de charcuteries
ou de fromages, entre amis. A déguster avec modération, cela va de soi.
C'est en fait depuis 1985, que le 3e jeudi de novembre est la date officielle
du lancement du Beaujolais nouveau. C'est la ville de Beaujeu, entre Lyon et
Mâcon, qui a donné ce nom au vin. Quant à lâappellation elle-même, elle remonte
au 13 novembre 1951. Pendant la IIème guerre mondiale, lâoccupant tentait
d'empêcher les producteurs de commercialiser leurs vins en leur imposant de
nombreuses réglementations. Mais avec la libération, un arrêté autorisa la
sortie des vins détenteurs dâune appellation dâorigine contrôlée le 15
décembre, avec une dérogation en novembre pour les vins précoces.
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Source : cityvox
